Directeur de recherche, actuellement chargé de mission à INRAE. Michel Duru a une longue expérience de recherche sur les prairies et l'élevage de ruminants. Depuis une dizaine d'années, il travaille sur la transition agroécologique du système alimentaire, avec une approche par la "santé globale" : santé du sol, des agro-écosystèmes, des animaux, de la planète et des humains.