15 exploitations arboriculture sont analysées. Le seul produit de ces exploitations est la vente de fruits. Il n’y a pas d’animaux sur l’exploitation ni de production et vente de céréales ou oléoprotéagineux. Les 15 exploitations sont présentées avec leur caractéristiques (taille, productions, consommations d’intrants…) et les résultats des diagnostics PLANETE qui ont été réalisés en terme de consommation d’énergie et de production de GES.