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Le maïs - Production, usages et pistes pour limiter la vulnérabilité aux risques d'approvisionnements

Dans cette note, Solagro pose quelques éléments de repères et pistes de réflexion sur la question du maïs et de ses importations. Le taux de dépendance aux importations de maïs ukrainien ou russe est beaucoup moins critique que celui du blé. Les exportations de ces deux pays ne représentent que 3 % de la consommation mondiale. La vulnérabilité des pays est calculée en fonction de la part du maïs dans l’alimentation humaine, du taux d’importation et de l’origine de ces importations. Quels sont les pays les plus concernés et que faire pour limiter la dépendance aux importations de maïs ? Téléchargez la note pour en savoir plus...

 

Année : 2022
Nb pages : 5
Langue : F
Auteur : Christian Couturier et Sylvain Doublet

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