Dans cette note, Solagro pose quelques éléments de repères et pistes de réflexion sur la question du blé et de ses importations.
Le taux de dépendance aux importations de blé d’Ukraine et de Russie ne suffit pas à caractériser la vulnérabilité d’un pays. Il dépend aussi de la part des céréales et du blé dans l’alimentation humaine, du taux d’importation et de l’origine de ces importations. Quels sont les pays concernés et que faire pour limiter la dépendance aux importations de blé ?
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