Résumé

Aller vers la neutralité carbone du système alimentaire du champ à l'assiette à l'horizon 2050 impose une évolution sensible des régimes alimentaires et des arbitrages à toutes les étapes du système alimentaire. Cinq visions du système alimentaire en 2050 seront présentées. Elles présentent des choix différents sur les systèmes de production agricoles et le partage d'usage des sols, le niveau d'importations et d'exportations de produits agricoles et alimentaires et le transport associé, les systèmes de transformation ou encore les modes d'approvisionnement des ménages.

Quelles synergies sont possibles entre les préoccupations de santé publique, une plus grande autonomie alimentaire et la protection de l'environnement ?

Les travaux sont issus du projet de recherche SISAE (Simulation prospective du Système Alimentaire et de son Empreinte carbone). La publication est en ligne sur le site du CIRED. Lire l'étude.

 

Informations utiles

Conférence le 4 octobre 2022 de 14h00 à 17h30

Pavillon Indochine, Jardin Tropical - 45bis avenue de la Belle Gabrielle, Nogent-sur-Marne

 

Programme

14h : Ouverture par Franck LECOCQ (Directeur du CIRED), Sarah MARTIN (Ademe) et Mathilde DOUILLET (Fondation Carasso).

14h15 : PREMIERE PARTIE

Le système alimentaire, un quart de nos émissions de gaz à effet de serre et demain ?
Carine BARBIER (CNRS-CIRED, coordinatrice du projet SISAE)

Quels régimes alimentaires et quels modes de production agricoles en 2050 ?
Emmanuelle KESSE-GUYOT (INRAE-EREN) et Christian COUTURIER (Directeur de SOLAGRO)

Importations ou relocalisation de la production et de la transformation alimentaire ? les impacts sur les transports, les surfaces agricoles et les émissions à l'étranger.
Carine BARBIER (CNRS-CIRED), Patrice DUMAS (CIRAD-CIRED)

Interroger l'approvisionnement et les pratiques alimentaires en 2050
Prabodh POUROUCHOTTAMIN (EDF R&D)

Quels leviers incontournables devons-nous mobiliser ?
Carine BARBIER (CNRS-CIRED) et Christian COUTURIER (SOLAGRO)

15h45 : Pause

16h : SECONDE PARTIE
Intervention de Sébastien TREYER (Directeur de l'IDDRI)

DÉBAT avec la salle

17h15 : Clôture Elisabeth PAGNAC-FARBIAZ (DGEC-Ministère de la Transition Ecologique) et Valérie TO (CGDD)